Desde LaReal Laboratorio de Rescate Alimentario queremos recuperar y dignificar la Rebusca como parte del patrimonio inmaterial y etnográfico andaluz, su objetivo tradicional es el aprovechamiento alimentario. Sabemos que no resolveremos el problema estructural de fondo, pero mientras tanto podemos contribuir al rescate de alimentos saludables y sostenibles, y donarlos a cocinas y comedores sociales y comunitarios.
¿Tienes frutas y hortalizas en tu finca malagueña que por cuestiones estéticas, por excedentes de producción, o porque el precio está por los suelos y no has podido cosechar o vender?
Escríbenos a narrativasinvisiblescoop@gmail.com y te contactamos. Nosotras nos encargamos de formalizar los acuerdos (en fincas de producción agroecológica cubrimos parte del coste de producción, y del servicio ecosistémico que no aporta este sistema de producción de alimentos), convocamos a las personas rebuscadoras voluntarias, cubrimos su actividad con los seguros necesarios, y organizamos toda la logística (recogida y distribución).